Casa Hirscher

Name: Casa Hirscher
Address: Strada Apollonia Hirscher 5, Brașov 500015, Romania
Telephone: +40721373670
Price range: two
Rating: 4.47

Deschide la 11:00 · Mai multe informații

4.5(133)

—Livrare

—min

Supe

Casa Hirscher

Supe

Crema de legume

Supa de curcan cu tagliatelle de casa

Antreuri si bruschete

Bruschete cu rosii

Bruschete cu somon marinat si sos de hrean

Bruschete cu branza de capra si ardei copt

Burrata cu sos de trufe si salata

Terina foie gras cu chutney de mango

Antreuri cu peste si fructe de mare

Tartar de ton

Carpaccio de anghila afumata

Duet de caracatita si creveti, cu salata

Salate

Salata Cesar cu piept de pui

Salata cu branza de capra, sos de rodii si verdeturi fine

Salata cu ou crocant si somon marinat

Risotti

Risotto cu ciuperci de padure

Risotto cu cozi de creveti, ciuperci de padure si busuioc

Paste

Tagliatelle proaspete cu rosii cherry, busuioc si parmezan

Spaghete carbonara

Tagliatelle proaspete cu ciuperci de padure si unt

Tagliatelle proaspete cu sos de trufe si unt

Tagliatelle proaspete cu somon si icre rosii

Linguine cu fructe de mare si sos de vin cu usturoi

Preparate din peste si fructe de mare

Somon la gratar

Dorada cu piure de telina si tartar verdure

Creveti la gratar

File de ton la gratar

Preparate din pui, curcan, rata

Piept de pui la gratar

Piept de pui la gratar, cu rucola si rosii cherry

Pulpa de rata confit, cu piure aromatizat si chutney de ceapa

Piept de rata cu sos de cirese si legume

Preparate din carne de vita, porc, berbec

Muschi de vita tagliatta, cu rucola si rosiicherry

Muschi de vita la gratar

Muschi de vita in crusta de trufe

Muschi de vita cu sos de piper verde

Cotlet de vitel de lapte la gratar

Muschi de vita cu sos gorgonzolla

Garnituri

Cartofi prajiti

Cartofi la cuptor cu rozmarin

Piure de cartofi cu trufe

Piure de cartofi cu ierburi

Legume la gratar

Deserturi

Tort de ciocolata

Tiramisu

Cheesecake cu sos de fructe de padure